Cibulová

V praktickém návodu na pěstování póru se dozvíte, jaký je rozdíl mezi letními a zimními typy. Jak správně sázet sazenice a využit pór v kuchyni.

Cibule je pokladem každé kuchyně i lékárničky. Naučte se s námi, jak ji pěstovat po celý rok – od jarní sazečky až po ozimé odrůdy.

Pěstování cibule kuchyňské od jarních výsevů až po sklizeň. Jaké odrůdy vybrat a jak se bránit plísni cibulové?

Štěpán bílý nepaličák je odrůda česneku, která vyniká svou výraznou chutí, výbornou zdravotní odolností a skvělou skladovatelností.

Šalotka je vegetativně množená cibulová zelenina, která se pěstuje hlavně na zahrádkách, a to pod mnohými místními jmény.

Při pěstování je třeba vzít v úvahu dlouhou vegetační dobu, kterou má hlavně ozimý česnek, a s tím spojená rizika.

Česnek provází lidstvo již po tisíce let. Používaný pro své léčivé vlastnosti, nezaměnitelnou chuť a vůni, našel místo v kuchyních i medicíně napříč kulturami a epochami.

Stálý zájem o český česnek, navzdory jeho vyšší ceně, vypovídá nejen o jeho vynikající chuti, ale také o vysoké kvalitě odrůd českého původu.

Stabilní spotřeba cibule vypovídá o její atraktivitě a nepostradatelnosti v tradiční české kuchyni, ale i v moderních trendech gastronomie.

Je jí dostatek, není drahá, dá se dobře pěstovat i skladovat a ještě skvěle léčí řadu zdravotních neduhů. To vše a ještě víc je cibule.

Mnozí nedají dopustit na česnek kuchyňský a dnes ani na česnek medvědí. Kdo tu možnost má, sám si ho pěstuje aspoň na malém záhonku.

Perlovka se vyznačuje jemnou kořenitou chutí a současně aromatickou vůní. Její nespornou výhodou je, že se před zpracováním nemusí loupat.