Cibule: Superpotravina ze záhonu, kterou pěstujeme po celý rok

Cibule je pokladem každé kuchyně i lékárničky. Naučte se s námi, jak ji pěstovat po celý rok – od jarní sazečky až po ozimé odrůdy.

Občas se dočítáme o exotických superpotravinách, ale zapomínáme na tu, kterou dáváme do každého vývaru, pod maso nebo jako ozdobu na čočku. Obyčejná cibule je v syrovém stavu hotovým elixírem: upravuje krevní tlak i hladinu cukru, dezinfikuje ústní dutinu a působí silně antibakteriálně. Červená cibule navíc snižuje křehkost cév a pomáhá na „studené nohy“. Dokonce vám může zachránit život při bodnutí vosou do úst – stačí ji v nouzi rozkousat a využít její schopnost mírnit otok, než dorazíte k lékaři. Abychom ji měli v kuchyni stále čerstvou, můžeme pěstování rozdělit na jarní a ozimou fázi.

Pěstování cibule můžeme rozdělit na jarní a ozimou fázi

Jarní klasika, která se mrazu nebojí

Většina zahrádkářů začíná sezónu s jarní cibulí. Nemějme strach vysadit ji co nejdříve – mrazík sazečku nezničí, podobně jako přežijí cibulky zapomenuté v zemi z loňska.

Výsadba pro rychlou sklizeň: Pokud preferujeme rychlost, volíme sazečku velkou (cca 25 mm). Jakmile to na jaře půjde, prokypříme půdu do hloubky 5 cm a pohnojíme dávkou 50 g Cereritu nebo suchého slepičího trusu na m². Cibulky sázíme zhruba týden po hnojení do vzdálenosti 5 až 10 cm tak, aby jejich krček zůstal v úrovni povrchu země.
Pěstování pro skladování: Pokud cílíme především na dlouhodobé uchování úrody, zvolíme raději pěstování z jarního výsevu nebo ze sazečky drobné (tzv. „ovísek“ o průměru 8–15 mm). Semínka vyséváme do hloubky 2 cm asi týden po přípravě a pohnojení záhonu.

V obou případech platí, že do konce června je nutná pravidelná zálivka, pletí a okopávání. Pozor si dejme zejména na plíseň cibulovou, která může porost v deštivém období rychle zdecimovat. Sklizeň pak podle ranosti odrůdy probíhá v červenci a srpnu.

Drobná sazečka vlevo je lepší. Dá cibuli na uskladnění

Ozimá cibule: Když jarní nestačí

Cibule však není jen jarní záležitostí. Abychom měli čerstvou nať a první cibuli dříve, než začne pořádně narůstat jarní sazečka, můžeme využít pěstování ozimých variant. Ty skvěle překlenují období, kdy staré zásoby ze sklepa docházejí a nová úroda z jarní výsadby je ještě v nedohlednu.

U ozimé cibule máme dvě cesty:

Srpnový výsev: Začátkem měsíce urovnáme záhon a přihnojíme opět dávkou 50 g Cereritu. Ve třetí dekádě srpna vysejeme semena 2 až 3 cm hluboko. Rostliny do zimy zesílí a na jaře je stačí vyjednotit na vzdálenost 6 až 10 cm.
Říjnová výsadba ozimé sazečky: Velmi oblíbená metoda. Cibulky sázíme 5 až 8 cm od sebe a na rozdíl od jarní výsadby je schováme hlouběji – nad cibulkou by měl být zhruba 1 cm země, aby byla chráněna před holomrazy.

Ozimá cibule Augusta

Pravidla pro úspěšnou sklizeň

Ať už sázíme na jaře nebo na podzim, cibule vyžaduje pozornost v několika klíčových bodech:

Do konce června je zálivka nezbytná pro nárůst hmoty cibule. Později už rostlina potřebuje spíše sucho, aby mohla řádně vyzrát a „zatáhnout se“.
Pravidelná okopávka je pro cibuli kolikrát důležitější než hnojení během růstu, protože kořeny vyžadují provzdušněnou půdu.

Foto autor a Shutterstock