Štěpán bílý nepaličák – výrazná chuť a skvělá skladovatelnost

Štěpán bílý nepaličák je odrůda česneku, která vyniká svou výraznou chutí, výbornou zdravotní odolností a skvělou skladovatelností.

Koncem října a v listopadu přichází čas na výsadbu ozimých česneků. S nákupem sadby však není nutné spěchat – vše má svůj čas a česnek určený k výsadbě je potřeba nejprve dobře vysušit a zpracovat.

Štěpán bílý nepaličák

V našich podmínkách jsou dlouhodobě oblíbenější česneky paličáky, zatímco nepaličáky bývají trochu v jejich stínu. Před několika lety ale uvedla společnost SEMO na trh novou odrůdu Štěpán bílý nepaličák. Za tu dobu si získala pověst spolehlivého česneku s výraznou chutí, která snese srovnání i s aromatickými paličáky. Její největší předností je výjimečná skladovatelnost – správně usušený česnek vydrží až do další sklizně bez ztráty kvality.

Ozimý širokolistý nepaličák Štěpán

Charakteristika odrůdy Štěpán

Pěstitelé sklízí poloranou odrůdu ozimého širokolistého nepaličáku Štěpán obvykle kolem 10. července. Cibule jsou středně velké až velké, mají 8–12 stroužků a váží 80–100 gramů. Barva suknic je bílá s jemným hnědým žilkováním. Chuť je výrazná, česneková, ale zároveň jemná. Odrůda se vyznačuje výborným zdravotním stavem i dlouhou skladovatelností.

Poloraná odrůda česneku Štěpán

Ošetřený česnek přípravkem Gliorex

Příprava a moření sadby

Před výsadbou česneku je důležité správně připravit sadbu. Základem je rozdružení cibulí a moření. V současnosti jsou možnosti omezené tím, že nemají všechny přípravky jednoznačnou registraci pro plné fungicidní či akaricidní účinky. Pomocí se doporučuje Sulka (cca 5 % koncentrace) zejména proti vlnovníku česnekovému – namáčení ve 4 % roztoku obvykle po dobu 6–12 hodin; roztok se nepoužívá opakovaně. Další podporu může poskytnout Gliorex, pomocný rostlinný přípravek obsahující houby Clonostachys a Trichoderma. Ten pomáhá zlepšit zdravotní stav sadby a půdy, lze jej aplikovat do půdy nebo při moření sadby. Není však potvrzen jako prostředek s plnou ochranou proti všem půdním škůdcům či chorobám – spíše jako prevence / podpůrná metoda.

Srovnání neošetřeného a ošetřenéhočesneku přípravkem Gliorex

Správná výsadba česneku

Česnek vysazujeme na slunná, suchá a vzdušná stanoviště s propustnou půdou bohatou na živiny. Před výsadbou se doporučuje pohnojení Cereritem (6–8 kg/100 m²). Cibule rozebíráme a moříme těsně před výsadbou a vysazujeme pouze zdravé stroužky. Výsadbu provádíme co nejpozději –ideálně od druhé poloviny října do poloviny listopadu, kdy půda klesne pod 8 °C. Tím se sníží riziko napadení chorobami. Řádky mají být vzdálené 25–40 cm, stroužky 10–14 cm od sebe, do hloubky 6–8 cm.

Porost česneku Štěpán

Péče o česnek během vegetace

Během vegetace je nutné udržovat záhon bez plevelů a narušovat půdní škraloup, ale ne příliš hluboko. Největší nároky na vláhu má česnek od poloviny května do poloviny června, kdy je v případě sucha vhodné zavlažování.

Foto archiv Semo, a. s.