Články

Průměrná denní teplota prvního jarního měsíce se zvyšuje, její výkyvy jsou častější nejen mezi dnem a nocí, ale i den po dni. V našem klimatickém pásmu nedochází k rychlé změně zimního počasí za letní. Dokonce jsme někdy na čas ovlivněni přímořským a jindy vnitrozemským podnebím. Proto jsou časté několikadenní návraty jednoho či druhého extrému. Ale příroda a její živočichové i rostliny jsou také přizpůsobivé a rovněž setrvačné.

Ředkvičky a rychlený salát bývaly první jarní zeleninou. Dnes sice máme zeleninu dostupnou celý rok, ale kouzlo ředkviček má stále svou sílu.

Pavel Rézl z Velkých Němčic pěstuje méně známé rostliny. Březnový Zahrádkář roku 2019 popisuje pěstitelovy zkušenosti s jujubou. Tam, kde kdysi byl broskvoňový sad a později vinice, dnes Pavel Rézl pěstuje na šedesát stromů cicimku v patnácti odrůdách. Cicimek čínský neboli jujuba (Ziziphus jujuba) bývá označován také jako čínská datle.

Vedle vláhy, živin a slunce potřebujeme na jarní zahradě i spoustu informací. Někdo si připomene základní důležitosti, jiný v březnovém Zahrádkáři najde, co nezná.

Drobné červené bradavičky na listech javorů nebo švestek svádějí k domněnce, že strom onemocněl. Nejedná se však o chorobu, ale o škůdce.

Každý kdo pěstuje na své zahrádce zeleninu, usiluje o kvalitu. O té však nemůže být řeč, obsahuje-li zelenina dusičnany v nadměrném množství.

Ovocnou halvu dělám často, hodí se dětem do školy jako zdravá sladkost, na výlety, jako zdravé malé pohoštění nebo jen tak na mlsání. Kdykoliv ji dám na stůl, je vždycky první pryč.

Klejotok, zejména na kmenech peckovin - třešní, meruněk a dalších – vzniká občas i na odřeninách, které může způsobit vázací materiál nebo ochranné pletivo.

V zimě přijdou vhod vitaminy, minerální látky a antioxidanty celeru. Nejzdravější je čerstvý v salátech a pomazánkách. Celer obsahuje také éterické oleje, které působí antibakteriálně a antimykoticky. Dezinfikují zažívací trakt, ledviny a močové cesty.

Otázka: Těsně u kmene jabloně vyrostly na podzim nějaké houby. Vypadají jako václavky, ale ty to zaručeně nejsou. Mají světlé kloboučky a ty jsou jakoby posypané skořicí. Poraďte, o co se jedná a zda to škodí stromu.

Dobroslav Drobník ze Svojetic se podělil se čtenáři časopisu Zahrádkář o své zkušenosti s výsadbou, průřezem, sklizní a se zpracováním úrody. Šťávu konzervuje, zužitkuje i výlisky.