broskve

Pokud jsme si ovocné stromky dobře zapěstovali, ušetřili jsme si čas pro etapu, kdy je čas na udržovací řez, jednoduše nazývaný průklest.

Těší-li vás Vánoce i jako příležitost k tvoření, nejspíš zdobíte dům či byt už před adventem. Nabízíme inspiraci z přírodnin, třeba skořápek.

Zahrádkářský trh s ovocnými výpěstky je naštěstí poměrně pružný a každoročně nabízí i zajímavé mrazuvzdorné odrůdy.

V zemích, jako je Španělsko, Francie, Itálie nebo Řecko, můžeme během léta občas vidět v obchodě i na tržišti ploché broskve.

Zahrádkáři z Horní Bělé na Plzeňsku před časem hledali postupy vhodné pro pěstování ovoce ve svém kraji. Ověřili také, kdy řezat broskvoně.

Teplé letní měsíce prospívají vyzrávání broskve, její chuti, obsahu cukru, odlučitelnosti dužniny od pecky. Podporují i zásobení broskvoně živinami na zimu a jaro.

Broskve patří k nejatraktivnějšímu ovoci, které se v Česku dá úspěšně pěstovat. Zahrádkáři v Horní Bělé na Plzeňsku je sklízejí desítky let navzdory drsnějším klimatickým podmínkám svého kraje.

Zkušenosti řady zahrádkářů napovídají, že choroby a škůdci rychle reagují na klimatické změny. Důsledky jsou pak vidět například na dozrávajících broskvích.

Nablýskané jablíčko zdobené dekorem, ikonkou či slovem je pěkným dárkem, který umí okouzlit. Vyžaduje ovšem poměrně dlouhou přípravu a vhodný termín provedení. 

Léto je kromě koupání a opalování i báječným obdobím sklizně. Většinu úrody zpracuji na marmelády, kompoty a zavařeniny. Zbytek naložím do alkoholu.