červená řepa

Věděli jste, že řepa a mangold jsou blízcí příbuzní? Poradíme, jak využít jejich potenciál na záhonu i v kuchyni.

Červená řepa je právem označována za superpotravinu. Ať už ji lisujeme na šťávu, přidáváme do salátů, vždy přinese tělu něco dobrého.

Snem každého zahrádkáře je si připravit kvalitní sazenice na výsadbu. Klíčovou roli v tom samozřejmě hraje poměr světla a tepla.

Mlsat se dá různými způsoby. Co takhle lahodné, sladké dobroty z červené řepy? Zde je pro vás pár velmi zajímavých inspirací.

Červená řepa pochází ze Středomoří a pěstovala se již za starých Římanů. K červené řepě patří možnost využít v kuchyni jak bulvy, tak listy.

Důvodů vysévat zeleninu bez předpěstování máme několik. Například kořen mrkve, petržele nebo pastináku by se při výsadbě rozvětvil.

Začněme semeny. Plody jedlé řepy jsou nažky uložené v tzv. klubíčku. Jaký význam má pro zahrádkáře tato informace?

Nechceme-li používat minerální hnojiva, můžeme si sami připravit hnojivé výluhy. Mohou to být výluhy z rostlin a trusu slepic a holubů.

Plánování výsadeb ovoce i zeleniny, tipy odborníků na výběr odrůd i prostor pro vlastní rozhodnutí. A také očekávání zážitků. Nejen takový je březen Zahrádkáře.

Doplňovat živiny do půdy minerálními hnojivy na základě půdního rozboru má značný význam také kvůli přiměřenému obsahu dusičnanů v zelenině.

Předvánoční čas bývá plný shonu a spěchu. Leckdy se nestíháme ani v klidu najíst. Osvědčené polévky ze zeleniny a bylinek našemu tělu prospějí.

Černá ředkev vydrží v půdě po celou dobu zimy pod silnou vrstvou listí. Celer bulvový naopak patří k zeleninám, které nemá mráz nikdy zasáhnout.