Články

V srpnovém časopise objevíte jak množství tipů pro radost z letní úrody, tak praktické rady pro dobrou kondici celé zahrady.

Listnáče reagují na sucho předčasným opadem listů. V příštím roce se však zpravidla a bez větší újmy znovu zazelenají. V nejteplejším letním období, které je bez srážek, se zejména stálezeleným dřevinám snažíme zajistit dostatek vláhy.

Léto je kromě koupání a opalování i báječným obdobím sklizně. Většinu úrody zpracuji na marmelády, kompoty a zavařeniny. Zbytek naložím do alkoholu.

Kromě toho, že nakládačky skvěle chutnají, má tento recept ještě jednu neocenitelnou výhodu: Nikdy nechybí, ani nezbyde žádný nálev.

Během letních veder patří kypření a okopávka půdy k nejdůležitějším zahradním činnostem. Při správném mulčování kypření odpadá; snížíme i objem zálivky. Po každém větším dešti nebo zálivce kypřením půdy zajistíme potřebné přerušení kapilarity půdy. Je-li půda chráněna vhodnou vrstvou mulčem, nevznikne krusta omezující přístup vzduchu ke kořenům, nezvýší se odpařování vody.

Během léta můžeme vidět okrasné rostliny v celé jejich kráse, nejen kvetoucí, a třeba i podle toho vybírat druhy pro podzimní nebo jarní výsadbu.Při výběru budeme jistě brát v úvahu řadu kritérií počínaje typem zahradní půdy a konče estetickým souladem s okolními rostlinami. Dobré je myslet i na to, jaká míra oslunění vyhovuje tomu kterému druhu dřeviny.

Otázka: Občas v odborných knihách čtu o chorobě s názvem čerň na rajčatech. Je to tatáž choroba, která vzniká při výskytu mšic? 

Omáčky k těstovinám často připravujeme z toho, co je po ruce. Sýr, salám, šunka, vejce, bylinky, houby. Špetka improvizace přidá jídlu na chuti.  Přísady a jednotlivé sýry, stejně tak druhy těstovin můžeme podle libosti střídat. Následující recept je spíše inspirativní, vařím jej skoro pokaždé trochu jinak.

Záhony uvolněné po rané zelenině připravíme v červenci pro podzimní sklizeň salátů, endivie, ředkviček, ředkve, pekingského zelí, špenátu a dalších.Půdu očistíme od rostlinných zbytků, které zkompostujeme. Na záhony rozhodíme rychle působící minerální vícesložkové hnojivo nebo do půdy přidáme menší množství kompostu. Kypříme do hloubky 15 cm, urovnáme povrch, důkladně zalijeme a můžeme vysévat nebo vysazovat.

Pestrými barvami svých květů zdobí zahradu nejrůznější druhy letniček. Jejich krása nás může těšit až třeba do prvních podzimních mrazíků.

Při používání chemických přípravků proti škůdcům postupujeme pečlivě podle návodu. Důležitá je například i aktuální venkovní teplota.

Na zahradě nikdy nekončí boj s plevelem. Pravidelně kontrolujeme i různá zahradní zákoutí, abychom plevele omezili a včas zabránili rozmnožení nevítaných rostlin.