Články

Zelenina ke skladování musí být sklizená v odpovídající zralosti, zdravá a vytříděná. Poškozenou nebo nedorostlou spotřebujeme, nebo ji sušíme.

Ptačí park, zelená fabrika, čistírna na střeše, chytré centrum a proměna Zálúčí. Nejlepší klima nápady si odnáší ceny Adapterra Awards 2019.

Počátkem listopadu vyzvedáme z půdy rostliny pro rychlení - pukovou čekanku. Později na podzim to může být i reveň.

Bílé a červené hlávkové zelí se liší obsahem barevných antokyanů, což je i příčina výrazné barevné rozdílnosti pokrmů se zelím. Zelí rozlišujeme i podle tvarového typu, obvyklejší jsou hlávky kulovité nebo ploše kulovité, vhodné pro skladování a klasické zpracování a nakládání. Vedle toho bylo vyšlechtěno zelí špičaté, které je vhodné i pro přípravu čerstvých salátů.

Listopadem končí podzim, dále se snižuje průměrná teplota a zkracuje den. Slunečního svitu bývají v průměru jen 3 % z celoročního úhrnu. Není divu, listopad je v Česku nejoblačnějším měsícem.V listopadu málokdy vidíme slunce ve dne nebo hvězdy v noci. Je to spíše nostalgický, zachmuřený a trochu smutný měsíc, kdy je už většina stromů bez listí.

Hlídejte růže, ať zůstanou krásné, ať podnož nepřemůže odrůdu. Buďte ve střehu a výhon podnože odstraňte, jakmile ho objevíte. Odhrňte půdu a od­straňte v kořenech nežádoucího vetřelce. Odstřihněte ho zahradnickými nůžkami, usekněte rýčem, ukopněte motykou...

Ptačím obyvatelům zahrady připravíme krmítko, aby si na něj zvykli, a aby ho rychle našli, až bude třeba. Už nyní můžeme do krmítka občas nasypat něco na zobání.

V zimě spí trvalky zakleté v podzemních pupenech, letničky dávno spálil mráz. Vázy zejí prázdnotou. Ale nemusí – suché květiny zastoupí ty čerstvé. Jen je k tomu potřeba už na jaře vysadit na zahradě květiny, které se na zimu dají usušit. Nabízíme tipy právě na ně.

Černá ředkev vydrží v půdě po celou dobu zimy pod silnou vrstvou listí. Celer bulvový naopak patří k zeleninám, které nemá mráz nikdy zasáhnout.

Temnoplodec černoplodý (Aronia melanocarpa) známý jako černý jeřáb nebo černá jeřabina se stal oblíbeným zdrojem suroviny k podzimnímu zpracování.

Bramboříky jsou hezké, velmi oblíbené hlíznaté květiny. Pěstují se často ve vřesovištích, poblíž nižších jehličnanů nebo na skalkách.Bramboříky lze s úspěchem pěstovat na zahradě také v okrasných nádobách nebo v okenních truhlíčcích.