Přihlásit
Bylinky v srpnu: Sklízíme, sušíme, ale i vyséváme
Během srpna dál pečujeme o bylinky na záhoně nebo v truhlíku zálivkou, okopáváním, odplevelováním. Věnujeme se také sušení bylin. Některé ještě vysejeme.
Výsevy nejen do truhlíku
Venku naposledy zopakujeme výsev kerblíku (Antriscus cerefolium), který upřednostňuje vlhčí stanoviště a polostín.
Můžeme pokračovat s výsevy bazalek pro pěstování v květináčích.
Bylinky až na výjimky v tomto měsíci nepřihnojujeme, mohli bychom tím zejména u některých víceletých druhů snížit vyzrání stonků a omezit zimuvzdornost. Dáváme pozor, aby nám rostliny v truhlíku nepřeschly, ale nepřeléváme je.
Průběžná sklizeň
Listy naťového celeru a listové petržele sklízíme průběžně pro čerstvé použití, v případě přebytku plně vyvinuté listy sušíme nebo zmrazíme. Listy celeru i petrželky sklízíme za sucha v odpoledních hodinách, odřezáváme listy s řapíky a dáváme pozor, abychom nepoškodili srdéčka, ze kterých bude rostlina obrůstat.
Sklizenou nať sušíme ve stínu, polostínu či v sušičkách do teploty maximálně 40 °C. Po sklizni celer i petrželku ještě vydatně zalijeme a přihnojíme plnohodnotným hnojivem. Podpoříme tím tvorbu a růst nových listů.
Postupně sklízíme listy bazalek. Pro vytvoření kompaktní, bohatě olistěné a rozvětvené rostliny je třeba pravidelně zaštipovat kvetoucí výhony.
Sušíme květy měsíčku lékařského a heřmánku.
Sklízíme anýz (Pimpinella anisum) postupným sbíráním šedozelených okolíků těsně před dozráním, pozor, při přezrání vypadávají semena. Dosouší se ve snopcích při teplotě do 35 °C. Pak je vymlátíme. Skladujeme v suchu a temnu.
Natě vrbovky sklízíme krátce před květem a během květu, vždy v půli rostliny, aby mohla znovu obrazit.
Saturejku znovu sklízíme, jakmile doroste alespoň 30 cm a je v plném květu. Nať odřezáváme 15 cm nad zemí, aby rostlina mohla ještě obrazit. Sklízíme za suchého počasí, sušíme ve slabé vrstvě a každý den obracíme. Tím docílíme, že si zachová světle zelenou barvu. V sušárnách sušíme při teplotě do 30 až 35 °C.
Okopávka mladých rostlin
Výsadbu mateřídoušky a tymiánu pravidelně mělce okopáváme, aby nám rostliny do podzimu dobře narostly. První rok nať nesklízíme, maximálně lehce probírkou, aby nám dobře přezimovaly.
Také meduňka v prvním roce vytvoří přízemní růžici. Nedoporučujeme však sklízet nať, necháváme ji až do zámrazu. Rostlina si takto vytvoří dobrý kořenový systém.
Šalvěj okopáváme a v případě potřeby zaléváme. Pokud máme již dostatečně narostlé rostliny, můžeme sklízet listy probírkou na přímě použití.