Zásady řezu a průklestu ovocných dřevin během roku

Podle způsobu, hloubky a období řezu je možné strom zmladit, prosvětlit, zahustit, tvarovat, oddálit nebo přiblížit dobu jeho plodnosti.

Pěstitel, který si zákonitosti řezu dobře osvojí, může řezem dosáhnout jasně stanovené záměry. Tak například platí, že:

Co nejpozději musíme prořezávat především mladé stromky a přísně tvarované ovocné stěny.

Zimní řez (leden, únor) posiluje růst, ale bujné výhony nejsou plodonosné.
Při pozdějším termínu řezu (v době rašení a zelené vegetace – duben, květen) budou nové přírůstky kratší a slabší, a jsou dříve plodné.
Na hluboký řez reaguje zdravý strom silnými přírůstky nových letorostů.
Každý řez by měl umožnit co největší sluneční požitek uvnitř koruny stromu.
Jádroviny můžeme řezat v zimě, na jaře i v létě, peckoviny pouze za vegetace (za zelena) kvůli možnosti vzniku klejotoku, který ohrožuje celý strom.

Nejpoužívanější zahradnické nůžky: Horní ostří míjí při střihu dolní pomocnou čepel

Zdroj: Zahrádka od jara do zimy