Zahrádkář v únoru: řízky květin, o jablku James Grieve, dětem...

Posledního ledna je slunce nad obzorem 9 hodin 17 minut, posledního února 10 hodin 55 minut: Únorové ráno je o 48 minut delší než lednové, večer pak o 46 minut.

Každá denní minuta navíc se hodí zahrádkáři i rostlinám.

Přesazování květin

Ač se to nezdá, také koupený substrát můžeme na přesazování dobře připravit. Vždyť v něm budou žít naši zelení oblíbenci.

Substrát před použitím necháme ohřát na pokojovou teplotu. Obal otevřeme, ať se zem vydýchá. Pokud je substrát moc vlhký nebo z něj dokonce teče voda, necháme ho trochu proschnout. Naopak když po stlačení nedrží tvar, navlhčíme ho a dáme mu čas, aby vodu vsákl.

Také rádi přesazujete citlivě, aby rostliny neutrpěly šok? Foto Shutterstock.

Substrát mívá hnojivo v sobě. Obyčejně ne na dobu delší než šest týdnů. Tu informaci bychom měli zjistit z obalu.

• Když květina dobře roste, zamícháme do nového substrátu trochu toho starého – naočkujeme tak do nového substrátu mikroorganismy, které byly v květináči a s rostlinou žily ve shodě, radí Ivan Dvořák v Zahrádkáři 2/2020.. Je pravděpodobné, že pro některé druhy pokojovek (třeba bonsají) existují na trhu i připravené kultury mykorhizy.

Řízky, letničky a balkonové květiny

„Před třiceti lety bylo řízkování květin vyhrazeno jen druhům a odrůdám, které nebylo možné množit semeny,“ píše zahradník Josef Černý v časopise a vysvětluje, proč měla semena přednost: „V našich krajích je v zimě málo slunečního světla, a tak je obtížné udržovat matečnice pro odběr řízků v dobrém zdravotním stavu. Rostliny bylo jednodušší vypěstovat ze semen.

chci si předplatit Zahrádkář

S nástupem levné letecké dopravy a s globalizací zahradnictví se poměr rostlin vypěstovaných z řízků vyhoupl přes 50 %. Řízky se pěstují ve výborné kvalitě třeba v severní Africe, Izraeli, na Kanárských ostrovech.“

Řízkujeme dezinfikovanými nůžkami, to je také důležité; foto J. Černý

• 
Přečtěte si v únorovém Zahrádkáři podrobnosti o profesionálním řízkování z pera profesionálního zahradníka. Možná využijete i detailní rady, jak se do řízkování pustit doma - s chirurgickou opatrností vůči infekci.

Aby byly sukulenty barevné

„My se sice na slunku opálíme, ať jsme hubení a hladoví či sytí a tlustí, ale u kytek to neplatí,“ vypozoroval Jaroslav Honc na sukulentech.

Hybrid Echeveria Purple Perl si drží vínovou barvu. Crassula capitela v. Camp Fire, čili Ohniváček; foto J. Honc

• Ty sukulenty, které mají mnoho minerálních živin, prostě nečervenají ani se jinak nevybarvují, upozorňuje pěstitel v únorovém Zahrádkáři. Velké množství minerálních živin dostanou sukulenty buď hnojením nebo velkým množstvím zeminy. Ve větší nádobě je logicky i více živin. Přečtěte si podrobnosti.

James Grieve a jeho mutace

„S pěstováním odrůdy James Grieve mám v podmínkách středních poloh Krnova více než čtyřicetileté zkušenosti. V 70. a 80. letech minulého století to byla snad nejvysazovanější pozdně letní odrůda jabloně v zahradách. Stromy rostou středně bujně, s přibývající plodností růst slábne. Na pěstování a tvarování je to nenáročná odrůda, nemá zvláštní nároky na polohu. Osvědčila se mi pravidelná červnová probírka plůdků pro zlepšení velikosti a vyrovnanosti plodů a zajištění pravidelné každoroční plodnosti.

James Grieve a James Grieve Double Red, foto Josef Sus

• Mírný letní průklest před sklizní výrazně zlepší vybarvenost plodů uvnitř koruny,“ dělí se Miroslav Přasličák o své zkušenosti s odrůdou James Grieve a jejími mutacemi. Přečtěte si v pokračování oblíbeného cyklu pomologických diskusí i doporučení dalších pěstitelů.

Za zvláštních podmínek neboli na zahrádce

Na některých sáčcích s osivem se můžete setkat s tajuplným označením Odrůda vyšlechtěná pro pěstování za zvláštních podmínek.

„Zvláštní podmínky jsou právě ty, které máte na malé zahrádce,“ vysvětluje Peter Gajdoštin v Zahrádkáři. Označení se týká tzv. hobby odrůd neboli zahrádkářských odrůd. Jde o naplnění legislativy Evropské unie, v jejímž rámci byla u zeleniny vyčleněna skupina pro odrůdy určené pro zahrádkáře.

Z odrůdy keříčkových rajčat Šejk lze připravit i výborný salát; foto Semo

• V Zahrádkáři 2/2020 najdete tipy na odrůdy zeleniny vhodné do zahrádky stejně jako další užitečné informace. Například popis vybraných keříčkových rajčat s různou dobou zrání, variabilitou kuchyňských úprav a dalšími vlastnostmi.

Microgreens

Rostlinky s mezinárodním pojmenováním a oblibou nabízejí radosti pěstitelské, kulinářské i výživové. Úrodu sklízíme nůžkami. Naklíčené výhonky pečlivě odebíráme a důkladně promyjeme. Jsou určeny výhradně k okamžité spotřebě.

Microgreens obohatí jídelníček čerstvými klíčky a lístky řady druhů rostlin. Patří mezi ně například ředkvičky nebo červená řepa, doporučována je třeba i vojtěška.

Klíčky rukoly, jedné z mnoha rostlin vhodných ke sklizni rovnou na vidličku; foto Shutterstock

• V Zahrádkáři na únor se v článku Roberta Pokludy dozvíte víc.

chci darovat předplatné

Kdy přikrmovat ptactvo?

Jakub Hlaváček doporučuje ptactvo krmit celoročně, protože v současné krajině chudé na zdroje potravy ptáci hladovějí.

• „Největší nároky na přísun potravy mají ptáci v období rozmnožování, kdy musí krmit ne jeden, ale více hladových krků,“ zdůrazňuje autor vedle jiného v únorovém Zahrádkáři roku 2020 a dodává: „Přijde-li v toto kritické období ochlazení nebo déle trvající déšť, stává se přikrmování mnohem důležitější, než tradiční zimní.“ Přečtěte si o tom v časopise víc.

Dlask tlustozobý; foto Shutterstock

Dětem: semínková dobrodružství

„Jupííí,“ volala skřítčí holčička vesele! Jakmile zase vylezla nahoru do listů, čekala jí však jiná práce. Musela pomoci listům pumpovat vodu a živiny z půdy. Bylo to docela namáhavé a vždycky večer, když zašlo sluníčko a rostlinky šly spát, byla i Rajčinka celá unavená.

Jenže to všechno bylo moc potřeba. Rajčinka věděla, že všechny zelené rostliny jsou pro skřítky, zvířátka i pro lidi moc důležité! Kromě toho, že jsou chutné, dokážou při svém růstu vyrábět velmi důležitý kyslík. To je část vzduchu, kterou potřebujeme, abychom mohli dýchat.

A tak se Rajčinka, stejně jako skřítkové Papričkové, pilně starala o malé rostlinky, zpívala jim a pravidelně je hladila, aby z nich vyrostly silné a zdravé sazenice. A to trvalo ještě celé dva měsíce!

Kresba J. Bouchnerová

• Napsala Petra Formánková pro zvídavé děti, které už také baví, když ze semínka vyroste nejdřív cosi titěrného, pak většího a nakonec moc dobrého. Celý příběh a rady malým zahrádkářům najdete – v Zahrádkářce, příloze únorového Zahrádkáře.

Obsah

• Únorová okrasná zahrada (I. Dvořák)
• Rostliny pro zimní zahrady II: Neživé efekty
• Přesazování květin
• Ze zápisníku zahradního architekta: Kvetoucí dvorek
• Řízkujeme letničky a balkonové květiny
• Aby byly sukulenty barevné
• Na návštěvě: Zahrada podle vlastního citu
• Únorová ovocná zahrada (M. Makal a P. Pavloušek)
• Meruňky na zahradě (sortiment významnějších odrůd)
• Pomologická diskuse: James Grieve a mutace
• Vypěstujte si bez
• Únorová zeleninová zahrada (Peter Gajdoštin)
• Rajčata na vaření i na jídlo
• Historická a málo známá zelenina: Chmel otáčivý
• Microgreens: kouzlo svěžesti
• Čas výsevu mladých kedlubnů
• Kadeřávky a listová kapusta
• Plevel – nezvaný host nebo může být i prospěšný
• Ptáci a zahrada: Ptačí krmítka
• Na co si dát pozor při skladování zeleniny I.
• Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
  • Plevele
  • Působení můry kapustové na rajčatech
  • Co ukazují listy ve vinici?
• Zahrádkaření a společnost: Komunitní zahrady
• Václav Větvička odpovídá
• Únorový fejeton Václava Větvičky: Tichá vzpomínka

Zahrádkářka, příloha pro ženy, muže i děti

• S Florentýnou v kuchyni: Únor
  • Mrkvový pudink
  • Knedlík z mikrovlnky
  • Segedinský guláš
  • Panna cotta
• Lékárna v zahradě: Aloe
• Pojďme spolu na zahradu: Únor v přírodní zahradě
• Zahradní produkty a zdraví: Dusičnany v zelenině
• Zdravější alternativy ke kupovaným výrobkům