Zahrádkář v lednu: výsevy krásy, jahodová réva, praktické rady
„V krabici s několika sáčky můžeme mít schovanou celou zahrádku včetně mnoha druhů letniček,“ otvírá Josef Černý víko nové pěstební sezony. Zahradník a šlechtitel Josef Černý z Jaroměře na Náchodsku použil svůj příměr v článku o letničkách, ovšem téma výsevů se v prvním vydání Zahrádkáře roku 2020 příznačně objevuje na dalších několika stránkách.
Tipy pro výsevy i závlahu okrasných rostlin
Pokud chceme pěstovat vlastní kvetoucí muškáty, nastává nyní čas na jejich výsev doma.
Vyséváme i trvalky, které potřebují projít jarovizací, přemrznutím. Výsevní nádoby dáváme ven.
Výsev letních krásek, foto Shutterstock
V lednovém Zahrádkáři najdete spoustu podobných tipů od zkušených pěstitelů.
Do okrasné části zahrady se může hodit například i tip Ivana Dvořáka, odborného poradce Českého zahrádkářského svazu, jak v zimě pamatovat na vláhu pro zálivku rododendronů, bobkovišní, stálezelených brslenů, kalin, skalníků nebo cesmín:
Nejprve odhrňte mulč. Vraťte ho až po zalití vodou nebo při oblevě po přihrnutí sněhu a třeba ho ještě překryjte chvojím. Jen suchý mulč chrání rostlinu před rychlým promrzáním.
Dřeviny s barevnou borkou dokážou prozářit nejrůznější zahradní zákoutí, připomíná botanik Petr Hanzelka v článku o možnostech výsadby, která vynikne i po opadu listí. Podle něj představují nejzásadnější skupinu svídy (Cornus), a to především výrazně zbarvené kultivary druhů Cornus sericea, C. alba a C. sanguinea. Například odrůda Sibirica vyniká jasně červenou borkou, Midwinter Fire svítí žlutooranžově, Flaviramea zelenožlutě. Výrazně zbarvené jsou zejména mladé výhony. Zajímavé odstíny nabízejí během zimy i některé ostružiníky (Rubus), třeba čínský Rubus cockburnianus s bělavě šedými výhony.
Ukázková zimní zahrada. Bressingham Gardens, Velká Británie
Výsadby rostlin s výrazným zimním vybarvením jsou v tuzemsku k vidění jen málokde. Tradici mají například ve Velké Británii, Nizozemsku nebo v Německu. Přitom rostlin, které dokážou zahradu zdobit v zimě, je celá řada. Zahrádkář 1/2020 přináší první várku tipů Petra Hanzelky pro výsadby okrasných rostlin s efektním zimním vzhledem.
Pravděpodobně zatoužíte hrozny révy ochutnat už při čtení následujících řádek: Bílá bezsemenná odrůda Neptune má oválné bobule ve žlutozeleném odstínu, které v plné zralosti růžovějí na osluněné straně. V jejich velmi atraktivní chuti a vůni se výrazněji projevují ovocné - citrusové - tóny. Ty tóny, kvůli kterým se řadí do skupiny odrůd s jahodovým aroma, jsou naopak méně výrazné. Chuť bobulí je velmi osvěžující.
Odrůda jahodové révy Neptune, foto P. Pavloušek
Odrůda dozrává začátkem září, hodí se proto i do nevinařských oblastí.
Při pěstování na velkých pěstitelských tvarech, jako jsou pergoly, je potřeba používat révové sazenice roubované na bujně rostoucí podnože (Kober 5BB, Fercal). Neptune je možné označit za odrůdu s nejlepšími chuťovými vlastnostmi mezi tzv. jahodovými odrůdami.
Přečtěte si podrobnosti o odrůdě révy a popisy dalších několika severoamerických jahodových odrůd révy z pera profesora vinařství Pavla Pavlouška. Najdete je v lednovém Zahrádkáři ročníku 2020.
Proč plánovat výsev luskovin a tipy na chilli
V klidu zimních měsíců si rozvrhněte, co poroste na zeleninových záhonech. Při pěstování jednoho druhu zeleniny nebo příbuzných druhů na týchž místech hrozí rozšíření patogenů i jednostranná únava půdy. Zařadíme-li do osevního postupu luskoviny, hrášek a fazole, obohatíme půdu dusíkem a to díky symbiotickým nitrofilním bakteriím, které žijí na kořenech luskovin.
Přečtěte si v Zahrádkáři 1/2020 i další doporučení Petera Gajdoština pro zeleninové záhony. Pokud hledáte něco nového, mohou se vám hodit tipy na novinky v sortimentu chilli.
Aji Charapita patří do skupiny papriky čínské, má drobné žluté, středně ostré plody.
Peter Gajdoštin připomíná také historický význam pastináku ve středoevropské stravě a doporučuje pamatovat na jeho výsevy i dnes. V Evropě se pěstoval po staletí. Bílé řepovité kořeny pastináku se výborně uchovávaly a byly důležitou složkou potravy v zimním období. Ovšem brambory a mrkev dovezené z Nového světa vytlačily pastinák až do pozice méně známé zeleniny.
V lednovém vydání Zahrádkáře se dozvíte víc o chuti pastináku, jeho zdravotním významu, kuchyňském využití a také o tom, jak rozeznat kořen pastináku od kořene petržele.
Ptáci v zahradách
„Odvážím se tvrdit, že naše zahrady nebyly pro ptáky a další živočichy nikdy tak důležité, jako jsou nyní,“ píše Jakub Hlaváček, autor nového cyklu věnovaného ptačím druhům, které můžeme potkat na zahradě. Řeč bude o jednotlivých druzích a také o tom, jak jim v zahradě připravit příhodná místa a které rostliny je přilákají.
Zvonek a oblíbené ptačí plody hlohu; foto Jiří Hlaváček
Zvonka zeleného můžete v zahradě pozorovat celoročně. V tuto dobu často navštěvuje krmítka a na jaře zpívá třeba z rozkvétající jabloně. Důležitou součástí zahrady přívětivé pro ptáky jsou bobulonosné keře. Na snímku jsou malvičky hlohu.Víc najdete v Zahrádkáři 1/2020.
Užovka na čtenářské fotografii
Mládě užovky obojkové; foto Renata Ševčíková
„Při vybírání kompostu z kompostéru jsem nabrala dvě hnízda kožovitých vajíček. Napadlo mě, že by mohlo jít o vejcorodého hada. Vajíčka jsme opatrně přenesli do jiného kompostu, který už je ponechán svému osudu. Ač se nám to na zahradě zvířátky jen hemží – žijí tu ježci, rejsci, slepýši – takovou nadílku jsem zažila poprvé. Naše snaha byla úspěšná. 1. října jsme si všimli slunící se malé užovky obojkové. Snad nám odpustila, že jsme ji trošku po(z)drželi, abychom ji stihli vyfotit,“ podělila se Renata Ševčíková o svou radost se Zahrádkářem a jeho čtenáři.
Obsah
Lednová okrasná zahrada (I. Dvořák)
Rostliny pro zimní zahrady
Ze zápisníku zahradního architekta: Cesty krajinou
Thunbergie coby dřeviny
Výsevy letniček
Japonské javory
Zahrada spojení
Lednová ovocná zahrada (M. Makal a P. Pavloušek)
Pomologická diskuse: Discovery
Novinky pro pěstitele jabloní III.
Další „jahodové odrůdy“ révy
Rozhovor: Zahrádkářství je tradice
Lednová zeleninová zahrada (Peter Gajdoštin)
Výběr z novinek zeleniny Semo pro jaro 2020
Pastinák: Téměř zapomenutá zelenina
Historická a málo známá zelenina: Merlík všedobr a merlík listnatý
Celer nejen do polévky
Ptáci a zahrada
Míň než zahrada: Pěstujeme na terase, balkoně
Jak vyzrát na moly
Ochrana rostlin: Myši, hraboši, hryzci
Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
Vlnovník vrbový na vrbě
Uskladnění česneku
Zlatohlávek zlatý
Sazovitost jablek
Z dopisů čtenářů
Václav Větvička odpovídá
Lednový fejeton Václava Větvičky: Vzpomínky na minulost
Zahrádkaření a společnost: Soběstačnost na zahrádce?
Filatelistický mikroskop
Zámecké zahrady: Za kouzlem zimního veltruského parku
II. Sněm ČZS
Zahrádkářka, příloha pro ženy, muže i děti
S Florentýnou v kuchyni: Leden
Kapustový nákyp
Hrachová polévka
Vepřový guláš
Domácí müsli tyčinky
Pro šikovné ruce:
Oblázkový svícen
Zasněžené lampičky
Lékárna v zahradě: Kotvičník zemní
Pojďme spolu na zahradu: Leden v přírodní zahradě
Zahradní produkty a zdraví: Mikrobiální kontaminace ovoce a zeleniny
Jak se vám článek líbil?
Ohodnoťte článek počtem hvězdiček. 1 = nejhorší, 5 = nejlepší.
Přihlásit
