Zahrádkář v květnu: angrešty, sázení, cibuloviny, hortenzie...

Naplnit dávné doporučení legendárního zahradníka a zahradního architekta Josefa Vaňka – zušlech­ťovat angrešt na odolnost proti padlí americkému a na beztrnnost – to se svého času stalo cílem Martina Vrány.

Úkoly šlechtitele angreštu

Po třiceti letech může být šlechtitel spokojen, protože své předsevzetí splnil. Jeho odrůda Luna nemá na některých výho­nech ani trn a netrpí ani padlím.

Šlechtitel angreštu Martin Vrána; foto D. Auf

Mezi pěstiteli jsou však známé i další Vránovy vyšlechtěné odrůdy angreštu: Prima, Karmen, Dagmar, Alan, Dukát, Ruby.

První odrůdu (Primu) má registrovanou v roce 2004 a tu nejnovější (Ruby) se podařilo zaregistrovat v roce 2020.

• Víc si tom přečtete v květnovém vydání časopisu Zahrádkář pod titulkem Šlechtitel angreštu se šťastnou rukou. Připravil Dalibor Auf.

Pranostiky pro okrasnou zahradu

V květnu se vyplácí dát na známé pranostiky:

• Pankrác, Servác, Bonifác jsou ledoví muži, Žofie je jejich kuchařka.
• Svatá Žofie nemívá květy v oblibě.

Například vysazujeme cibuloviny a hlíznaté rostliny, které kvetou v létě. Tedy ty, které jsme na zimu uskladnili ve sklepě: mečíky, frézie, letní hyacinty, acidantery, lilie a další. Po zmrzlých vysazujeme ony choulostivé druhy: jiřin­ky, tygřice, dosny, begonie, montbrecie, křín a další.

Tipy pro hvězdníky

Hvězdník pochází z tropické a subtropické oblasti Ameriky. Jeho velké a výrazné květy v pastelových bar­vách okouzlují. Cibule jsou na trhu prakticky celý rok, nejvíce se však kupují kvetoucí rostliny během zim­y.

Plnokvětý hvězdník; foto Josef Černý

Když nakoupené nebo vypěstované cibule hvězdníku začnou samovolně rašit, zasadíme je do květi­náče o takové velikosti, aby kolem hlízy byl volný prostor asi 2,5 až 3 cm. Hlíza musí vyčnívat polovinou až dvěma třetinami nad povrchem substrátu.

Použití hliněného květináče zvýší stabilitu kvetoucí rostliny, stejně tak i drenáž z písku, nebo drobných kamínků na jeho dně, radí vedle jiného zahradník Josef Černý v článku Velké a ještě větši ve čtvrtém díle cyklu Drobné cibuloviny.

• 

  Pivoňky a modré květy hortenzie v krásné kytici; foto Shutterstock

  Víc si přečtete v květnovém vydání tištěného časopisu Zahrádkář.

Kvetou za odměnu

Zahrádkáři si občas stěžují, že jim hortenzie nekvetou nebo že mají povadlý vzhled či se u nich vyskytuje žloutnutí listů (chloróza) a zakrnění rostlin.

Proto je třeba připomenout, že hortenzie potřebují půdy zásobené živinami s kyselou až slabě kyselou reakci. Stanoviště chráněné před větrem, polostinné až stinné.

• K přihnojování během vegetace se používají vícesložková hnojiva formou zálivky nebo postřiku, vysvětluje Miroslav Kalina v květnovém Zahrádkáři pod titulkem Mohou hortenzie zmodrat?

Pro sadbu k zahradníkovi

Dojít
k zahradníkovi pro tucet kedluben, půl kopy majoránky, nebo pokud ji nemá rozpíchanou po rostlinkách, tak pro pár kopečků majoránky. No a doma na večer
 to vysázet.

Trhaná sadba připravena k další péči; foto I. Dvořák

Už ráno bývá sadba narov­naná, do večera ještě dvakrát třikrát zvadne, ale pak už bude celý den stát jako vojáci a poroste ke sklizni.

• Jeden ze způsobů, jak získat pěknou sadbu do zahrady, chválí Ivan Dvořák
 v kalendáriu zeleninové zahrady na květen. Dočtete se v něm řadu dalších aktuálních tipů pro záhony s plodinami.

Pesto z léčivé bylinky

Libeček lékařský (Levisticum officinale) – tradiční koření zahrádek – patří do čeledi miříkovitých. Jedni libeček milují, druzí ho nemusí. Vůně i chuť libečku je specifická a výrazná. Od pradávna se libeček využívá jak kuchyni, tak v lékařství.

Libeček lékařský (Levisticum officinale) také pro labužníky; foto Shutterstock

V kuchyni slouží list jako polévkové koření, hodí se ho přidat do vody, ve které se vaří brambory. Semena z okolíků se používala při výrobě likérů.
 V léčitelství mají největší sílu kořeny a oddenky.

• Rostlina bývá mohutná, napadlo mě z ní udělat pesto, píše v receptové příloze časopisu Zahrádkář 5/2021 Hana Šebestová Kindelmannová

Předplatné časopisu Zahrádkář si můžete objednat zpětně – v objednávce nastavte dostupná vydání. Třeba od dubnového.

Obsah

• Okrasná zahrada v květnu – kalendárium
• Dračík – trvalka letošní sezony
• Drobné cibuloviny IV. Velké a ještě větší
• Kolekce květinové koberce

• Mohou hortenzie zmodrat?

• Zdi a zídky

• Ovocná zahrada v květnu – kalendárium

• Šlechtitel angreštu se šťastnou rukou

• Ovocnářská odpovědna Josefa Suse

  • Sklizeň švestek
  • Odrůda jabloně Chodské
  • Zpravokořenění ušlechtilé odrůdy
• Japonské slivoně

• Novinky z drobného a méně známého ovoce II

• Zeleninová zahrada v květnu – kalendárium

• Fazol měsíční

• Péče o výsevy a vysazené sazenice

• Moravoseed CZ a.s. – široký sortiment okurek pro všechny pěstitele

• Palety

• Půdní vrtáky

• Využití sluneční energie na zahradě

• Životodárné Slunce a vegetační jaro v Česku Meteorologická zastavení Aleny Zárybnické

• Nenasytní minipredátoři v akci

• Diagnostika hmyzích škůdců podle larev II.
• 
Rzi a rzivosti

• Václav Větvička odpovídá

  • Jahodka indická
  • Zmarlika kanadská
  • Šalvěj muškátová
• Fejeton V. Větvičky: Máj – vyženem včely v háj

• Mykologické okénko

• Odpovídá rostlinolékař
 Jaroslav Rod

  • Plíseň na cibuli
  • Zlatohlávek tmavý
  • Květilka zelná
  • Virová maloplodost třešní a višní
• Proč jsem šťastný na zahradě

• Zahrádkářské akce

• Vybíráme z červnového čísla
• 
Křížovka o ceny


Zahrádkářka, příloha pro ženy, muže i děti

• 
Z receptáře Květy Korečkové: Rychlé večeře z trouby
  • Slaná žemlovka s hlívou ústřičnou
  • Zeleninové bramboráčky z trouby
  • Těstoviny v sýrové omáčce
  • Zapečené brambory se zeleninou, uzeným masem
  • Plněné žampiony
• Chřestové variace Hanky Major Sládkové
  • Chřestová polévka s bílým vínem
  • Chřestové tagliatelle carbonara
  • Jahodový salát s chřestem
• Libečkové pesto. pesto počesku

• Neplýtvejte jídlem, kniha Konec plýtvání jídlem

• Květnové byliny

• Pampeliškový sýrový koláč

• Špalek jako květináč