rostlinné oleje

Znáte madii setou? Tato nenáročná letnička z Jižní Ameriky nabízí kvalitní olej pro studenou kuchyni i smažení a má i léčivé účinky.

Dorůstají až 16 m výšky a připomínají vrbu: Mohou mít vyhnilé dutiny a po zmlazení obrůstají. Staré olivovníky se běžně dožívají sta let, údajně mohou žít i víc než tisíciletí.

Ekologické pěstitelské postupy se těší oblibě i mezi vinaři. Místo chemických přípravků na ochranu rostlin používají přírodní látky, šetrné k prostředí i lidskému zdraví.