Jak se projevuje hráškovatění révy a proč vzniká

Chybějící opylení se projevuje vadou plodů. U révy se na hroznech místo bobulí vytvoří kuličky podobné hráškům a od toho je odvozen i název této abiotické poruchy.

„Na zahradě u domu v nadmořské výšce 444 m pěstuji několik odrůd révy, mezi nimi i odrůdu Isabella,“ popisuje Josef Škubal svou zahradní vinici. Sazenice si před lety přivezl z místa svého původního bydliště v Plzni a umístil je na pergole a jako porost stěn.

„Každý rok při sklizni je v hroznech několik nezralých, přímo tvrdých zelených bobulí. Odrůdu Isabella pěstuji pro výrobu vlastního vína, které je docela chutné, a tak vždy bobule otrhávám.

Nevím, jakou chybu dělám, protože u ostatních odrůd (stolní Prim, Polo, Krystal, Chrupky apod.) se mi nic podobného nestane.“

Hráškovatění na hroznech révy odrůdy Isabella

Na hroznech na obrázku se projevilo hráškovatění hroznů révy. Projeví se, jestliže nedojde k úplnému oplození květů. U takto postižených bobulí se většinou nevytvářejí semena a bobule zůstanou malé a většinou zelené.

Květenství může být ovlivněné také sprcháváním; květy opadávají a bobule se vůbec nevytvářejí.

Kvetení a odkvět révy závisí na teplotě i počasí

Sprchávání i hráškovatění mohou být vlastností odrůdy: Typickým příkladem jsou odrůdy Neuburské a Marlen, nebo také Frankovka a Tramín. Často se také vyskytuje u stolních odrůd se samičím květem.

• Optimální teploty pro kvetení révy jsou 20–30 °C. K nejintenzivnějšímu kvetení dochází při teplotách vzduchu 25–35 °C.
• Kvetení negativně ovlivňují teploty nižší než 15 °C, deštivé počasí nebo extrémní sucho a horko.

Květenství se skládá průměrně ze 100–300 květů, ale pouze 20–50 % květů se vyvíjí do bobulí.

Hrozny s neoplozenými bobulemi - hrášky po sklizni dozrálých bobulí

Odkvět a násadu plodů ovlivňuje výživa révy

Kvetení je ovlivněné především zinkem (Zn), bórem (B), molybdenem (Mo) a dusíkem (N).

• Molybden je důležitý pro růst pylové láčky, pronikání vajíčka a oplození.
• Keře s nedostatkem zinku mají malé bobule, méně vytvořených semen, než normální bobule.

Také ošetřování vinice a zelené práce mohou ovlivňovat kvetení. Bujný růst zhoršuje oplození květů.

Foto Josef Škubal