Přihlásit
Protiplísňové odrůdy rajčat: Krátit vrcholový výhon, nebo ne?
Vše se dnes rychle vyvíjí. V tom ohledu se zahrada zdá být místem, kde není co měnit. Tím víc překvapí, když i zde přestává platit zavedené. Třeba u rajčat.
Dnes téměř stejně jako před dvaceti nebo třiceti lety na zahradě sejeme, okopáváme, staráme se, sklízíme. A přece nás někdy napadne, jestli některá ze zavedených zahrádkářských praktik nevyžaduje revizi. Klimatická změna, nové odrůdy, ale i noví škůdci vyžadují naši reakci.
Podívejme se na aktuální platnost všeobecně akceptovaného doporučení, které říká, že tyčkovým rajčatům krátíme růstový vrchol za 6. až 8. vijanem, protože rajčata, která se vyvinou výše, už v tuzemských podmínkách nedozrají.
Vedení tyčkových rajčat na jeden výhon s vyštipováním bočních zálistků je v Česku běžně používanou pěstební metodou. Některé odrůdy drobných třešňových nebo datlových rajčat s kratšími vijany snesou i pěstování na dva nebo tři hlavní výhony, vždy jde však o modifikaci základního postupu.
Rajčata v klecích
Ve světě, hlavně v jižních státech USA, je obvyklé i pěstování rajčat v drátěných klecích (cages). Jedna nebo více rostlin jsou vysazeny do drátěné klece s kruhovým nebo čtvercovým půdorysem. Rajčata se následně nevyštipují. Jak rostlina roste, zachycuje se listy nebo bočními výhony v okách klece, která jí poskytuje přirozenou oporu.
Výsledkem je poměrně hustý keř, který je charakterem růstu bližší původním divokým formám rajčat. Při porovnávání výnosu je tento způsob pěstování efektivnější než pěstování na jeden výhon. A navíc je méně pracný. Také u nás budeme klece v příštích letech zkoušet, moc nadějí jim však nedávám, jejich uplatnění je závislé na příhodných klimatických podmínkách, hlavně na suchých létech.
Potíže růstu po úpravě rajčat
Opory rajčat používané v tuzemsku měří zhruba 160–180 cm. Když rostlina doroste jejich vrcholu, obvykle se hlavní výhon zakrátí. Podle praktických zkušeností plody nasazené nad 6.–8. vijanem nedozrají. Zakrácením (odstraněním) růstového vrcholu a důsledným vylamováním bočních výhonů ovšem dochází k výraznému zásahu do integrity rostliny. Ta ztrácí v růstovém vrcholu místo, kde se v největší míře tvoří auxiny, rostlinné hormony odpovědné za prodlužovací růst.
Následkem je hormonální nerovnováha, ztráta apikální dominance a výraznější prorůstání bočních výhonů ze záložních oček. Někdy se rostlina rajčete lidově řečeno zblázní a boční výhony začnou růst až metlovitě. Jindy, hlavně při akutním nedostatku listové hmoty, rostlina ukončí vegetaci a nedozrají ani nasazené plody.
Volný růst pro odrůdy odolné vůči plísni
Již několik let proto výhon nad opěrnou konstrukcí neodstraňuji, ale nechám ho růst dál a jenom občas v této části rostlinu prosvětlím. Všiml jsem si, že nejsem jediný, kdo takto postup upravil. Podobně rostoucí rajčata jsem viděl na vícero zahrádkách. Tento způsob pěstování se výborně osvědčil hlavně u nových odrůd rajčat s geneticky založenou odolností k plísni rajčete.
Rezistence je ve značné míře založena na hypersensitivitě – napadené buňky takříkajíc spáchají sebevraždu, čímž zabrání, aby se plíseň šířila na okolní buňky rostliny. Při vysokém infekčním tlaku dochází také u těchto rostlin k napadení části listů, hlavně těch starších. Mladší listy jsou k infekci podstatně odolnější, a pokud na odolné rostlině ponecháte apikální výhon, stále přirůstají, vegetují a vyživují níže položené plody.
V létě 2021 tyto odolné odrůdy vydržely zelené a zdravé až do prvních silných mrazů koncem října.
Odrůdy k plísni citlivé měly v té době staré i nové listy již spálené plísní, což u nich benefity z nezakracování růstového vrcholu značně smazalo.
Rozhodněte se proto sami a zvažte, jestli budete dál následovat staré doporučení a tyčková rajčata zakracovat, nebo zkusíte nechat růstový vrchol prorůstat nad konstrukcí. U stále oblíbenějších protiplísňových rajčat se to určitě vyplatí.
Ze kterých odolných odrůd rajčat vybírat
Crimson Crush F1 je téměř klasikou. Na českém trhu je již čtvrtým rokem. Plody jsou větší, kolem 120–150 g, plně zralé jsou perfektně vybarvené, s měkčí konzistencí.
Na paty mu šlape odrůda Cocktail Crush F1, plody dorůstají hmotnosti kolem 80, někdy i 100 g. Jsou pravidelně kulaté, chutné.
- Obě odrůdy se vyznačují skutečně vysokým stupněm odolnosti k plísni bramborové na rajčatech.
Novinkou je Rubylicious F1, větší třešňové rajče s plody těžkými kolem 15 g. Jestli hledáte odrůdu s perfektní chutí, je Rubylicious F1 to pravé. Plody jsou příjemně sladkokyselé, měkčí konzistence, ale nepraskají. Sklízejte je pravidelně a nenechávejte zbytečně přezrávat. Hybrid si nese perfektní rezistenci k plísni na úrovni série crush.
Odrůda Consuelo F1 se vyznačuje koktejlovými plody těžkými kolem 40 g. Perfektní výnos, dobrá chuť, střední stupeň odolnosti.
O dalších novinkách v sortimentech zeleniny se dozvíte v lednovém vydání tištěného časopisu Zahrádkář, který vydává Český zahrádkářský svaz.
Foto autor a Shutterstock
Zdroj časopis Zahrádkář 1/2022