Sklizeň ranných brambor, Brambory

Každá odrůda má v charakteristice počet dnů vegetace do sklizně. Obecně odrůdy velmi rané mají vegetační dobu do 90 dnů. Odrůdy s delší dobou vegetace už patří mezi rané. Takže při odpovídající péči, bez předkličování či jiném způsobu zkrácení vegetační doby před výsadbou, byste měl s čistým svědomím začít sklizeň po třech měsících po výsadbě. Pokud nepřijde plíseň sklízejte to, co do příští návštěvy zahrady sníte. Pokud by měly, i když na nati nebude plíseň, přijít nějaké větší deště, skliďte vše, aby brambory neměly možnost zmlazovat. Jinak nechejte brambory v zemi až do zatažení zdravé natě, získávají na chuti. Prvním sklizním musíte odpustit tu spíše vodnatější strukturu a ne zrovna super chuť, později už jíte kvalitní bramboru patřící do skupiny A/B, vhodnou jak na salát, i jako přílohu, nakonec i do těsta... Je lepší jí sníst do konce roku, pak už zase chuťové kvality klesají. Déle ji nedržte. No a na jaře si jako zodpovědný pěstitel koupíte novou uznanou sadbu a můžete začít znovu.