sklizeň černé ředkve, Zelenina

dobrý den, pravidelně pěstuji černou ředkev, sklízím ji přelom listopadu, prosince, podle počasí. Letos jsem to nestihla, jeden víkend lilo, další mrzlo a nasněžilo. vím, že jsou pěstitelé, kteří nechávají černou ředkev na záhoně a sklízí průběžně, prý snese dobře mráz. -doufám, že to platí, v pondělí bylo v nocí - 11 C a asi 25 cm sněhu. je lepší ředkev sklidit až povolí mrazy a nebo ji nechat na záhoně třeba do ledna? po sklizni ji zakládám do písku, plánuji to tak i letos, je možné že mrazivé počasí ovlivní její skladovatelnost a že bude lepší ji sklízet průběžně a hlídat, aby nešla do květu? děkuji za radu.