Řez rozvětvených letorostů u broskvoní, Ovoce

Dobrý den, prosím o radu zkušené, neb jsem jasnou odpověď nikde (net, fóra, youtube) nenašel. Mám dva \"novější\" stromky cca pětileté (ještě nerodily- záměrně otrháno pro zesílení stromku). Letos se po vydatných deštích, zálivce a hnojení stromky rozbujely tak, že na cca 80-100 cm dlouhých letorostech vyrůstají i boční větvičky- viz foto. Jak prosím při řeru s tímto naložit?? Na letorostech se příští rok plánuje samozřejmě úroda (jistě že protrhaná dle pravidel o nepřetěžování), ale pokud se mi ta \"košťata\" z letoška budou hodit do tvaru koruny a plození, nechat celé včetně bočních větviček pro úrodu a pak odstranit celé a nebo boční výhonky \"oholit\" podzimním řezem?? A ještě jedna podstatná drobnost- ve videích jsem se setkal s NE-krácením letorostů= plodné dřevo pro příští rok BEZ krácení a naopak v různých diskusích jsem se setkal s doporučením pokrátit o cca 1/3 až o 1/2.. Tak teď nevím, co je správně?? Moc děkuji za rady...