plíseň na rajčatech, Zelenina

Plody rajčat napadené plísní bramborovou nejsou obecně vhodné ke konzumaci. Vyhnout by se jim měli zejména nemocní starší lidé a děti, u kterých mohou být účinky toxinů zesílené. Záleží také na stupni napadení a postižení plodů, určitě je škoda vyhodit krásné plody jen s malými kazy na kráse, ale v tom případě bychom plody měli ještě navíc tepelně zpracovat. Plíseň na rajčatech je řazena mezi houbové choroby, navíc se mohou rozvíjet na ranách plodů i různé další houby. V těchto případech je pak těžké zodpovědně a jednoznačně odpovědět, protože každá houba (ať makro- nebo mikroskopická) totiž žije z podkladu jehož látky využívá jednak ve svůj prospěch a růst a část pak vrací ve formě toxinů, často velice jedovatých a zdraví nebezpečných. Dnes už Vám také nikdo nedoporučí ani vykrajování nahnilých jablek a o zelenině to platí podobně. Velice dobrou radou je použití hypermanganu v zahrádce a zahradě. Sama jsem se s ním již v životě setkala při používání v zálivkové vodě u mladých výsevů okrasných rostlin. Hypermangan je vlastně silný oxidant (okysličovadlo) používané v lékařské praxi k jednoduchým dezinfekčním zákrokům. Jeho účinek spočívá v silném okysličení, kterým likviduje zárodky houbových chorob a patogeny. Používá se v praxi i pro moření sadby cibulnatých a hlíznatých rostlin. Dávkování je nutné trošku prakticky odzkoušet, protože odolnost rostlin bude závislá nejen na jejich stáří (mladé semenáčky budou citlivější) ale i vytvořené voskové vrstvičce na listech - otužená sadba je připravenější snášet podmínky venku lépe než neotužená u které se vosková vrstvička po vynesení ven teprve musí během několika dnů teprve vytvořit, hlízy a zásobní orgány rostlin snesou mnohonásobně vyšší koncentrace, apod. Tady se vyplatí opatrnost a praktická zkušenost, ze začátku raději používejte koncentrace nižší. Zdravotní závadnost takto ošetřených rostlin a plodů by měla být mizivá, navíc před každou konzumací přeci vše důkladně myjeme a zbytky hypermanganu jsou snadno rozpustné a tím i odstranitelné.