mastná jablka, Ovoce

Dobrý den. Pokud jde o jablka sklizená od někoho ze zahrady, je vámi uváděná mastnota v podstatě ochranná vosková vrstva, která má plody chránit. Pokud se jí pokoušíte smýt asi těžko uspějete. Nejedná se o žádnou závadu ani chorobu je to odrůdová vlastnost. Např. odrůda James Grieve dozrávající koncem prázdnin má poměrně často na povrchu přirozeně vznikající silnou voskovou vrstvičku, ta se dá rozleštit do vysokého lesku. Podobně je tomu i u dalších odrůd i když v slabší míře. V každém případě se této voskové vrstvy nemusíte bát na rozdíl od jablek, které se pro prodej v SUPERMARKETECH záměrně voskují!!! Na toto téma jsou na webu mnohé diskkuse (např. www.doktorka.cz), kde snadno zjistíte, že jablka po navoskování jsou sice krásná pro prodej - lahodí oku, ale jejich poživatelnost je již negativně ovlivněna! Proto se tam také často dočtete, že je lépe je nekupovat. VIZ: Jak odstranit toxický vosk z jablek: http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/jak-odstranit-toxicky-vosk-z-jablek/