Líska obecná, Ovoce

Dobrý den, prosím vás, před dvěma měsíci jsme se přestěhovali do domu se zahradou. Na konci zahrady jsou lísky. Měli mnoho oříšků, ale hodně jich popadalo a navíc je každý (i ty, co jsou ještě na stromě) červivý. Na oříšku je malá dírka a když oříšek roslousknu, v jádru je červ, který jádro požírá. Ptala jsem se bývalých majitelů, co s tím a oni nevědí, prý každý rok z těch všech lísek, které tu jsou, měli pár dobrých oříšků - tak do jedné dlaně. Dá se s tím něco dělat? A ještě jeden dotaz? Na zahradě je pařez, prý po švestce, která měla šárku. Mohu koupit nový stromek a zasadit? Děkuji za odpověď.