Kontaminované ovoce ?, Ovoce

Dobrý den, předem bych vás chtěl upozornit na to, že kontaminace je velmi široký a v poslední době i velmi módní pojem. - Kontaminace je známa např. u těžkých kovů - rtuť, olovo, kadmium, arsen, v místech zpracoven kůží i chrom, výjimečně i jiné. - Kontaminace je možná i u organických sloučenin: pesticidy (DDT) ale i různé ropné látky a rozpouštědla, (PCB) aj. V každém případě je kontaminace plodů u ovoce a zvláště u zeleniny možná. Především je ale nutné nejprve definovat na jakou látku máte podezdření a její obsah nechat zjistit - spíše nejprve v spodní vodě a teprve po skutečném prokázání i v polodech - čím nižší koncentrce tím bude složitější dokazování. Rozbory vody, ale i půdy provádějí mnohé laboratoře nebo agrolaboratoře, ale na rozbory kontaminantů nemusí být vždy všechny dobře vybavené, záleží na vás kterou si vyberete - na webu jich najdete mnoho. Určité vodítko jak postupovat bylo zpracováno po povodních v roce 2002, kdy tento problém řešilo mnoho lidí, doporučuji postupovat obdobným způsobem - viz: www.toxickelatky.arnika.org/res/data/058/006229.doc.