Osečkování révy omezí výpar vody a podpoří výživu hroznů

Réva většinou intenzivně roste. Proto k péči o révu patří řez letorostů – osečkování. Bez něj by jednoleté dřevo nevyzrálo a v zimě namrzalo.

U jednoletých a dvouletých sazenic révu osečkujeme v závislosti na tom, zda již máme vybudovanou opěrnou konstrukci, či ne. Ve chvíli, kdy je již konstrukce postavena, zkracujeme letorosty v případě, že dorostly na její vrchol. Pokud opora vybudována ještě není, letorosty zkracujeme zpravidla, když mají snahu se ohnout k zemi, většinou to bývá v 50–70 cm jejich délky.

Horizontální kordon révy před osečkováním

Réva po osečkování; foto M. Beránek

Kdy osečkovat révu

Nad nejvýše položeným hroznem by na letorostu mělo zůstat aspoň 8 listů.

Máme-li vybudovanou konstrukci s vodicími dráty a dvojdrátím (většinou se jedná o vodorovné kordonové způsoby vedení, nebo rýnsko-hessenské vedení), kam během vegetace zastrkujeme letorosty, osečkujeme většinou po odkvětu, kdy letorosty narostou nad nejvyšší dvojdrátí a ještě se nezačaly ohýbat k zemi. Zhruba 20 cm nad tímto dvojdrátím letorosty zkrátíme zahradnickými nůžkami či srpem.

Letorosty osečkujeme tak, aby se nestihly ohnout, nerostly k zemi a aby si listy nezačaly vzájemně stínit. Po větších deštích by v příliš zahuštěném keři vzniklo mikroklima optimální pro šíření houbových chorob.

• Velmi bujné odrůdy révy můžeme prvně osečkovat ještě před kvetením.

Révu vinnou osečkujeme většinou – opět podle bujnosti růstu – ještě jednou až dvakrát během vegetace. Porost udržujeme vzdušný a přiměřeně zahuštěný.

Proč rozlišovat fazochy pod hrozny a nad nimi

Odstranění růstových vrcholů podpoří růst tzv. zálistků (fazochů) v paždí listů. Také o ně je potřeba se správně postarat. Ve vrchní části keře zkracujeme tyto výhony zhruba za 3. až 5. listem. Je důležité je nad hrozny ponechat, protože jsou pro ně zdrojem asimilátů. Zálistky rostoucí níže – v zóně hroznů – se naopak většinou vylamují.

Správná úprava letorostů a vylamování zálistků révy během vegetace podpoří sladkost hroznů

Vhodnou úpravou révy během vegetace omezíme nadměrný výpar vody, vytvoříme optimálně osluněnou listovou plochu bez většího zastínění listů a výrazně podpoříme výživu hroznů.

Dostatečná asimilační plocha listů nad hrozny je nezbytná pro jejich vyzrávání. Asimiláty zvyšují sladkost hroznů. Proto se doporučuje zálistky pod hrozny vylamovat, zatímco ty nad (za) hrozny pouze zčásti zaštípnout.

Zálistky vyrůstající nad hrozny tedy krátíme zhruba v polovině jejich výšky – na délku 25 cm.

Osečkování ve svislém kordonu

V případě, že révu nepěstujeme na opěrné drátěnce, ale jen u kovové tyče či dřevěného kůlu, tedy na svislý kordon, osečkujeme révu již před kvetením, protože letorosty ještě nejsou dostatečně vyzrálé. Pokud bychom je nechali růst stejně jako na drátěnkách, mohl by je vylámat silnější vítr nebo i silný liják.

Foto autor a Shutterstock