Obnovovací řez jabloně: Které pupeny plodí nejlépe

Pěstování jabloní se neobejde bez pravidelného obnovovacího řezu. Tímto řezem lze zvýšit úrodu i kvalitu plodů a zlepšit rovnováhu mezi růstem a plodností stromu.

Terminální pupen a růstové hormony

Život stromu je regulován hormony růstu, jejichž působení se liší podle období a částí stromu, v nichž se nacházejí.

Terminální pupen je hlavním výrobcem růstových hormonů. Potlačení terminálního pupenu (na vrcholu výhonu) vede k vážné růstové disharmonii.

Dva typy mízy: pro dřevo a pro plody

Činnost stromu ovlivňuje míza dvou typů:

• „Vegetativní“ míza podporuje tvorbu dřeva.
• „Produkční“ míza udržuje větve ve stavu plodnosti, avšak nesprávnými úpravami muže být její funkce pozměněna na funkci vegetativní.

Vývoj výhonu

Výhon v prvním roce má jen listové pupeny, zřídka hotové květní pupeny

Zleva: Na jednoletém výhonu jsou listové pupeny. Ve druhém roce se listové pupeny přeměnily v květní. Na tříletém dřevě se po násadě plodů vytvořily na plodonoších převážně listové pupeny.

Ve druhém roce z terminálního pupenu vyroste prodloužení jednoletého dřeva. Na části výhonu, který vyrostl v předešlém roce, se dřevní pupeny přemění na pupeny květní.

Růst nových výhonů vyprovokujeme tím, že řezem zkrátíme výhon s terminálním pupenem

Ve třetím roce začne plodit část výhonu z prvního roku, na které se ve druhém roce vytvořily květní pupeny.

Odplozené větve odřízneme v poloze podvodorovné na výše rostoucí mladý výhon

První výnosy z těchto květních pupenů jsou prakticky nejlepší. Dobrá plodnost u některých odrůd se může prodloužit na této části větve i na několik let.

Vedení výhonu

Výše popsaný vývoj výhonu se dostaví tehdy, když ponecháme terminální pupen, tj. když výhon neseřízneme.

Kdybychom část výhonu s terminálním pupenem odřízli, vyprovokujeme vegetativní působení mízy - vyroste několik dřevních výhonů.

Všeobecně platí:

• Chceme-li další růst nového dřeva, odstraníme řezem terminální pupen.
• Chceme-li květní pupeny a plody, ponecháme výhon s terminálním pupenem bez řezu.

Výhony bujné, vertikální a přespočetné je třeba vyřezat

Roční obnova větví

Roční obnova starého dřeva spočívá v odstranění odplozených větví, zejména těch, které jsou v poloze pod horizontálou, rychle stárnou, a nedávají již kvalitní plody. Měly by být nahrazeny novými, výše rostoucími větvemi.

Účelem řezu je

• udržet životaschopnost větví, které jsou pod vlivem diferenciace pupenů,
• ponechat nejlepší roční výhony,
• odstraňovat špatně umístěné větve, tj. přespočetné a vertikální.

Ideálním úhlem sklonu pro plodnost je úhel mezi 30° a 45° vzhledem k horizontále.

Vhodná poloha větve pro plodnost je pod úhlem 30–45°

Právě v těchto polohách se hormony nejlépe rozdělují po celé délce větve.

Na ohnuté větvi na nejvyšším místě oblouku vyrůstá několik bujných, silných, vzpřímeně rostoucích výhonů

Na ohnuté větvi se pod horizontálou koncentrují hormony, které vyprovokují na nejvyšším úseku, v ohnutí, vyrašení bujných výhonů.

Kresby autor