Přihlásit
Jarní očista ze zahrady: Bylinky, které probudí vaše játra i mysl
Březen je měsícem probouzení. Zatímco na horách si příroda dává načas, v nižších polohách se už můžeme těšit pohledem na první posly jara.
Jarní bylinky nejsou jen ozdobou talíře, ale mocnými spojenci pro očistu krve, jater a žlučníku. Naučte se využít sílu sedmikrásek, pampelišek i zapomenutého benediktu.
Sedmikráska a pampeliška
Je vhodné kombinovat tyto bylinky s kopřivou a s dalšími mladými jarními lístky (bršlice, jitrocel atd.).
Kouzelná sedmikráska kvete, jakmile se opře slunce do země. Je tak otužilá, že ji v mírných zimách najdeme i pod popraškem sněhu. V kuchyni je vyhlášenou delikatesou (například v krkonošské zelňačce), ale pro zahradníka je především čističem krve a ledvin.
Podobně silná je pampeliška (smetanka lékařská). Ta pomáhá uvolňovat napětí v kloubech a posiluje játra.
- Listy: Sbíráme mladé, dokud rostlina nekvete.
- Kořen: Ideální je vykopat dvouletý kořen brzy na jaře. Očistíme ho kartáčkem, pokrájíme a nasušíme v troubě či sušičce. Vývar z čerstvého kořene má mimořádnou sílu.
Pampeliška (Taraxacum)
pampeliška kořen
Jaro patří játrům a žlučníku
Tip: Pokud máme skleník, můžeme si první jarní vitaminové bomby dopřávat o týdny dříve než ostatní.
Podle tradiční medicíny bychom na jaře měli věnovat největší pozornost játrům a žlučníku. Klíčem k jejich regeneraci jsou hořčiny. Ty najdeme v jarních salátech z mladých lístků pampelišky, čekanky nebo natě ředkviček. V čajích a kapkách to jsou například hořec, zeměžluč, pampeliška, měsíček, jablečník, čekanka, čubet benedikt a další byliny.
Bylinky pro muže a ženy
Při míchání čajů můžeme zohlednit i energii rostlin:
- Pro muže: Dominantní ostropestřec mariánský. Je to silná, dvoumetrová bylina symbolizující mužskou sílu.
- Pro ženy: Jemnější čubet benedikt. Dříve nechyběl v žádné klášterní zahradě. Pomáhá nejen játrům, ale i při dlouhodobém stresu a únavě.
Psychosomatika: Když játra trápí hněv
Bylinky léčí na dvou úrovních. Na fyzické regenerují orgány, na mentální uvolňují emoce. Játra jsou úzce spjata s hněvem, zlobou a vztekem. Příznaky oslabených jater mohou být nenápadné: bolest kyčlí, pálení očí nebo zhoršené alergické reakce. Místo toho, abychom emoce potlačovali, zkusme je prodýchat a pojmenovat. Jakmile emoci věnujeme pozornost, ztratí nad námi moc. Buďme v tomto jako děti – ty se vyvztekají, emoci prožijí a za pár vteřin už zase skáčou radostí.
Recepty: Namíchejte si vlastní jarní kúru
Do jaterních čajů doporučuji přidávat i méně hořké byliny, jako je řepík lékařský nebo třezalka. Sílu hořkosti (dobu louhování) si upravte podle sebe – někomu stačí 3 minuty, jiný snese 15 minut.