Jak správně skladovat semena: životnost, moření a peletování

Ani ta nejkvalitnější semena zeleniny nepřinesou úrodu, pokud s nimi zahrádkář nezachází správně. O životnosti semen rozhoduje především způsob skladování.

Dále pak teplota, vlhkost i jejich ošetření. Podívejme se, jak semena uchovávat doma a co znamená moření nebo peletování.

Uchovávání semen a jejich životnost

Životnost semen se liší podle jednotlivých druhů. Okurky, cukety, tykve i rajčata si dokážou uchovat klíčivost deset i více let. Mrkev, petržel, papriky a saláty obvykle klíčí tři až šest let. Nejrychleji ztrácí schopnost klíčení cibulová zelenina – cibule, pažitka a pórek, které se vyplatí vysévat nejpozději do dvou až čtyř let od sklizně. Stejně jako každá živá hmota i semena postupně stárnou. Jejich životnost výrazně ovlivňuje teplota a vlhkost během skladování. Čím jsou obě hodnoty nižší, tím déle si semena zachovají schopnost klíčit. Proto by zahrádkáři neměli nechávat semena na radiátoru ani je přes léto skladovat ve skleníku, kde teplota často přesahuje 50 °C.

Jak správně skladovat semena doma

Pro udržení semene v klidovém stavu hraje zásadní roli jeho vlhkost – semeno musí zůstat suché. Právě proto výrobci ukládají semínka v barevném papírovém sáčku ještě do dalšího obalu, nejčastěji z třívrstvé fólie kombinující papír, hliník a polyetylen. Tento obal chrání semena před navlhnutím i v méně vhodných skladovacích podmínkách. Pokud zahrádkář na jaře všechna semena nevyseje, měl by je uložit do krabice a skladovat v místnosti se stabilní teplotou. Čím nižší tato teplota bude, tím lépe. V případě, že plánuje výsev až v následujícím roce, může semena uložit i do chladničky. Pokud však poruší původní hermeticky uzavřený obal, musí i v lednici zajistit ochranu proti vlhkosti – například vložením semen do většího igelitového sáčku, který pečlivě utěsní izolační páskou.

Jak se uchovávají semena v genových bankách

V genových bankách se semena uchovávají v základních kolekcích po dobu deseti až dvaceti let. Aby si zachovala dlouhou životnost, musí je odborníci před uložením důkladně vysušit, ideálně na vlhkost kolem pěti procent. Následně je skladují při teplotách až –18 °C.

Moření semen

Klíčení představuje jednu z nejrizikovějších fází vývoje rostliny. V tomto období je malé, nechráněné semínko velmi citlivé na houbové choroby i škůdce, zvlášť při nepříznivém počasí. Z tohoto důvodu výrobci některá osiva opatřují ochranným obalem s fungicidem, který semena chrání v prvních dnech vývoje. V posledních letech se však od moření semen postupně ustupuje.

Mořené osivo

Peletování semen

Některá semena jsou natolik drobná, že jejich výsev v domácích podmínkách působí značné potíže. Řešením se stává peletování – semena se v rotujícím bubnu obalují speciální hmotou na bázi kaolinu, až vzniknou malé „lentilky“, tedy pelety. Takto upravená osiva se používají například u některých hybridních petúnií.

Foto Shutterstock