Hořká skvrnitost jablek je porucha výživy plodů vápníkem

Hořká skvrnitost neboli pihovitost jablek nezpůsobuje parazitní choroba ani škůdci. Jedná se o poruchu výživy plodů.

Příčinou této biotické poruchy  je nedostatek vápníku v plodech. Porucha se vyskytuje především na mladých, bujně rostoucích stromech, na větších plodech a to především u odrůd Angold, Bohemia, Coxova reneta, Dukát, Šampion, Topas, ale i některých dalších.

Výskyt hořké skvrnitosti podporuje:

• nepravidelná zálivka (dlouhodobější období sucha bez dodatkové zálivky),
• nadbytek dusíku a draslíku v půdě,
• radikální (hluboký) řez.

Hořká skvrnitost jablek

Opakované postřiky pro doplnění vápníku

U stromu s pravidelným výskytem této poruchy se doporučuje od července čtyři až šest ošetření (postřik listů a především plodů) ve čtrnáctidenních intervalech speciálními přípravky s lehce přijatelným vápníkem.

Někdy postačí i postřik rostlin vhodně zředěnou rozpustnou frakcí ledku vápenatého (pozor, nezaměňovat v tomto směru s neúčinným ledkem amonným s vápencem!). Nějaké případné hygienické závadnosti těchto ošetření se není třeba obávat. Ve všech případech je možné plody konzumovat jen po běžném omytí vodou.

Prevence skvrnitosti

Nedostatku vápníku a výskytu hořké skvrnitosti lze zabránit vhodnou pěstitelskou péčí. Pro jabloně je důležité zejména:

• Obohacovat půdu kompostem.
• Růst stromu by měl odpovídat jeho plodnosti.
• Jádrovinám svědčí vápnění mletým dolomitickým vápencem každé tři roky.
• Pro přihnojení se hodí ledek amonný s vápencem spíše než dusíkatá hnojiva.
• Příjem vápníku snižuje také draslík.